الداخلية المصرية تضبط جزارا يبيع لحوم الحمير

القاهرة: صالح رجب

أعلنت وزارة الداخلية المصرية أمس عن ضبط 7 أطنان من الأسماك المملحة "فسيخ" أعدها "فسخاني" للبيع في أعياد شم النسيم وأثبت الفحص أنها غير صالحة للاستخدام الآدمي.
في الوقت نفسه أعلنت الوزارة عن ضبط صاحب محل جزارة تخصص في ذبح الحمير وبيعها على أنها لحوم بقر. وأشار البيان الذي أصدرته الوزارة أن الجزار كان يقوم بفرم لحم الحمير وبيعه للمطاعم الكبرى يذكر أن المصريين يستهلكون ما يقرب من ألف طن من الفسيخ سنويا في شم النسيم وهي عادة يداوم عليها المصريون منذ العصر الفرعوني.
ويتسبب "الفسيخ" الذي يصنع من السمك البوري في إصابة مئات من المصريين بالتسمم سنويا ويتكلف علاج الفرد من هذا التسمم ما يقرب من "20 ألف جنيه" حيث يؤدى تناول السمك الفاسد إلى إصابة الجهاز التنفسي بالشلل. ورغم التحذيرات التي تطلقها وزارتا الصحة والبيئة المصريتان إلا أن تجارة الفسيخ تشهد رواجا منقطع النظير خلال أعياد الربيع مما أدى إلى ارتفاع سعر الكيلو جرام الواحد منه إلى "70 جنيها